苹果手机的录音功能位于“语音备忘录”应用中，具体操作步骤如下：
1、打开“语音备忘录”应用：点击屏幕底部的“录音机”图标，或在主屏幕上找到“语音备忘录”应用并点击进入。
2、点击红色按钮开始录音：在录音界面，最上方有一个红色的圆形按钮，点击它即可开始录音，再次点击按钮会暂停录音，再次点击则继续录音，录制完成后，点击按钮停止录音。
3、保存录音文件：录音完成后，点击屏幕下方的箭头按钮，将录音文件保存到手机相册或云端存储空间。
需要注意的是，为了保护个人隐私和遵守相关法律法规，部分国家和地区对录音内容有限制，建议在使用录音功能时注意遵守当地法律规定。
