煎包是一种受欢迎的中式面点,制作煎包的关键在于掌握好面团和馅料的比例以及煎制的时间,首先将面粉、水和酵母混合搅拌成面团,然后发酵至2倍大,接着准备馅料,将猪肉、葱花、姜末、盐、生抽、糖等调料混合搅拌均匀,将发酵好的面团擀成圆形,放入适量馅料,封口捏紧,在平底锅中加入适量油,将煎包放入,用中小火煎至两面金黄即可。