碱性食物主要是指含有钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，可以在人体内产生碱性废物并排出体外，从而达到维持体液酸碱平衡的作用，常见的碱性蔬菜有：芹菜、西兰花、茄子、黄瓜、菠菜、生菜、甜椒、番茄等，这些蔬菜富含纤维素、维生素和矿物质，有助于改善消化系统功能，降低血液中脂肪和胆固醇的含量，预防心血管疾病等，在日常饮食中适当增加碱性蔬菜的摄入量，对维***体健康非常有益。
碱性食物主要是指含有钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，可以在人体内产生碱性废物并排出体外，从而达到维持体液酸碱平衡的作用，常见的碱性蔬菜有：芹菜、西兰花、茄子、黄瓜、菠菜、生菜、甜椒、番茄等，这些蔬菜富含纤维素、维生素和矿物质，有助于改善消化系统功能，降低血液中脂肪和胆固醇的含量，预防心血管疾病等，在日常饮食中适当增加碱性蔬菜的摄入量，对维***体健康非常有益。
