喝了过期的啤酒可能会导致一系列不良反应，具体表现取决于啤酒的过期时间和保存条件，过期啤酒中的酒精含量会逐渐降低，口感变差，可能出现异味、变质或发酵味，过期啤酒中可能含有有害微生物，如霉菌、细菌等，食用后可能导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
如果你不小心喝了过期的啤酒，首先要观察自己的身体状况，如果出现轻微的不适症状，如胃部不适、恶心等，可以多喝水，休息一下，一般情况下症状会在短时间内自行消失，如果出现严重的过敏反应、呼吸困难、严重腹泻等症状，应立即就医。
为了避免喝到过期啤酒，建议在购买时注意查看生产日期和保质期，确保啤酒在保质期内，妥善保存啤酒，避免阳光直射、高温环境和潮湿场所，开封后的啤酒尽量在短时间内喝完，不要长时间存放，这样可以降低喝到过期啤酒的风险，保证食品安全。
