包菜和卷心菜实际上是同一种蔬菜，只是它们的品种不同，包菜是指头部较圆，外层叶子厚而紧密的菜；而卷心菜则是指头部较长而不太圆，叶子比较松散的菜，卷心菜的叶子通常比包菜要薄而柔软，因此在烹饪时更适合制作沙拉或蒸煮。
