葛根和野葛根都是葛科植物，但它们之间有几个显著的区别，它们的生长环境不同，葛根主要生长在中国南部，而野葛根则分布在亚洲的其他地区，如越南、老挝和缅甸，它们的药用功效也有所不同，葛根主要用于治疗感冒、咳嗽、发热等症状，具有清热解毒、利咽降气的作用；而野葛根则主要用于治疗风湿病、痛风等疾病，具有强效的抗炎和镇痛作用，葛根的根部呈圆柱形或扁圆形，表面光滑，颜色灰白色或黄棕色；而野葛根的根部则呈圆锥形或不规则形状，表面粗糙，颜色深棕色或黑褐色，葛根和野葛根在提取过程中的方法也有所不同，葛根可以通过水煎或蒸煮等方式提取，而野葛根则需要经过发酵和提取等复杂过程才能得到有效成分，虽然两者都是葛科植物，但它们的性质、功效和用途都有所不同。
