1、准备工具和食材：大肠、盐、面粉、碱水。
2、将大肠浸泡在清水中，用手揉搓去除表面的杂质。
3、用面粉和碱水将大肠内外表面彻底清洗干净。
4、将清洗干净的大肠放入锅中，加入足够的水，加入适量的盐，煮沸后继续煮约30分钟。
5、将大肠捞出，用清水冲洗干净。
6、将大肠切成适当长度的小段，备用。
7、根据个人口味添加调料，如葱姜蒜、辣椒等，即可食用。
1、准备工具和食材：大肠、盐、面粉、碱水。
2、将大肠浸泡在清水中，用手揉搓去除表面的杂质。
3、用面粉和碱水将大肠内外表面彻底清洗干净。
4、将清洗干净的大肠放入锅中，加入足够的水，加入适量的盐，煮沸后继续煮约30分钟。
5、将大肠捞出，用清水冲洗干净。
6、将大肠切成适当长度的小段，备用。
7、根据个人口味添加调料，如葱姜蒜、辣椒等，即可食用。
