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膳食纤维的蔬菜有哪些

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膳食纤维是一种对人体健康有益的营养素,主要存在于蔬菜、水果、全谷物等食物中,常见的富含膳食纤维的蔬菜有:芹菜、菠菜、西兰花、胡萝卜、茄子、南瓜、冬瓜、苦瓜、芦笋、豆芽等,这些蔬菜不仅能增加饱腹感,降低胆固醇,还有助于预防便秘、糖尿病等慢性疾病,建议在日常饮食中多吃这些富含膳食纤维的蔬菜,以保持身体健康。