羊拐是指在连接牛羊后蹄和小腿的地方,有一块游离的骨头很特殊,汉语称为“躁骨”,俗称羊拐,蒙古语音译为“沙阿”,意译作“髀石”。这种骨头的特殊性就表现在它有宽有窄、有凸有凹、有正有侧,六面六个形状,所以蒙古人形容羊拐说:“高高山上绵羊走,深深谷地山羊过,向阳滩上骏马跑,背风弯里黄牛卧。倒立起来叫不顺,正立抓个大骆驼。”用自己熟悉的五畜的名称给羊拐的各面命名了。