地瓜叶怎样做好吃

地瓜叶是一道美味可口的家常菜，下面是一种简单的做法：

1、准备食材：新鲜地瓜叶、蒜末、生抽、盐、糖、香油和辣椒油。

2、把地瓜叶洗净后切成适当大小的段，放入沸水中焯水至断生，捞出沥干水分备用。

3、在锅中倒入适量的油，烧热后加入蒜末爆香。

4、加入焯好水的地瓜叶翻炒均匀，加入适量的盐、糖、生抽和香油继续翻炒至熟透。

5、最后加入少许辣椒油调味即可。

这样做出来的地瓜叶口感鲜嫩爽口，色香味俱佳，非常适合搭配米饭食用。