适合做沙拉的蔬菜有很多种，包括生菜、菠菜、甘蓝、黄瓜、西红柿、胡萝卜、鳄梨、苹果、葡萄干和坚果等，这些蔬菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，可以制作出各种口味的沙拉，还可以根据个人口味添加其他蔬菜或水果，如紫菜、洋葱、芦笋、南瓜籽等。
