烤蛋挞需要烤箱2２０摄氏度，上下火２５分钟即可。蛋挞的做法：1、鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄中放入白砂糖，打散。2、倒入牛奶、炼乳，搅拌均匀。3、将奶油倒入蛋挞皮中。4、放入烤箱，２２０摄氏度，上下火２５分钟即可。
