种植藕的技术主要包括选择适宜的地块,施加有机肥料,保持水位,种植藕苗,管理和收获等步骤,在视频中,会有详细的解说和操作演示,要选择有良好排水条件的湖泊、池塘或稻田等地,然后施加有机肥料以提供充足的养分,要根据水位调整灌溉量,保持适宜的水深,在藕苗种下后,要定期管理,包括除草、施肥等,在藕成熟时进行收获。