杂粮煎饼和煎饼果子都是中国传统的街头小吃，它们的外观和口感都相似，但在原料和制作方法上有所不同。
杂粮煎饼以小麦粉、玉米面等杂粮为主要原料，而煎饼果子则主要使用面粉，这使得杂粮煎饼的营养成分更加丰富，富含粗粮纤维，有利于消化健康。
杂粮煎饼在制作过程中会加入豆腐皮、鸡蛋、葱花等配料，口感更加丰富，而煎饼果子则通常只加入蛋液和葱花，口感相对简单。
杂粮煎饼的厚度较薄，煎制时间较短，而煎饼果子的厚度较厚，需要较长时间的煎制，杂粮煎饼吃起来更加脆嫩，煎饼果子则更有嚼劲。
杂粮煎饼的价格相对较低，更适合普通民众消费；而煎饼果子由于其丰富的口感和较高的价格，更受一些消费者的青睐。
杂粮煎饼和煎饼果子在原料、口感、制作过程和价格等方面存在一定差异，各有特色，喜欢尝试不同口味的人们可以根据自己的喜好来选择。
