黄豆、面粉、石膏粉或者卤水。
1、首先将黄豆浸泡在水中，泡发后磨成黄豆浆。
2、将黄豆浆加热至80°C左右，加入石膏粉或者卤水搅拌均匀，然后放置一段时间，让其凝固。
3、将凝固后的豆腐切成小块，然后用油炸至表面金黄色即可。
4、最后将臭豆腐放在通风处晾干，就可以食用了。
需要注意的是，在制作过程中要注意卫生和安全，臭豆腐的味道较重，不适合所有人食用。
黄豆、面粉、石膏粉或者卤水。
1、首先将黄豆浸泡在水中，泡发后磨成黄豆浆。
2、将黄豆浆加热至80°C左右，加入石膏粉或者卤水搅拌均匀，然后放置一段时间，让其凝固。
3、将凝固后的豆腐切成小块，然后用油炸至表面金黄色即可。
4、最后将臭豆腐放在通风处晾干，就可以食用了。
需要注意的是，在制作过程中要注意卫生和安全，臭豆腐的味道较重，不适合所有人食用。
