要辨别奶粉的真假，可以从以下几个方面进行判断：
1、包装：正品奶粉的包装通常印刷清晰，颜色鲜艳，无拼接痕迹，而假冒奶粉的包装可能印刷模糊，颜色暗淡，有拼接痕迹，注意检查包装上的生产日期、保质期、生产厂家等信息是否齐全且清晰可辨。
2、价格：正品奶粉的价格通常会受到市场供需关系的影响，价格波动在一定范围内，而假冒奶粉往往价格低廉，甚至低于市场价，如果发现奶粉价格异常低廉，应提高警惕。
3、溶解性：将奶粉放入温水中搅拌，正品奶粉容易溶解，无明显结块现象；而假冒奶粉可能溶解不均匀，出现结块现象，可以通过品尝奶粉的味道来判断，正品奶粉口感细腻，无异味；假冒奶粉可能味道苦涩或香甜过度。
4、外观：正品奶粉的颗粒均匀细腻，无杂质和结块；而假冒奶粉颗粒大小不一，可能含有杂质或结块，可以观察奶粉的颜色，正品奶粉颜色自然，无色素残留；假冒奶粉颜色可能过于鲜艳或发黄。
5、认证：购买奶粉时，可以选择具有国家质量监督检验检疫总局认证的产品，还可以通过中国食品安全网(www.chinafoodsafety.net)查询奶粉的生产企业是否有合法资质。
6、购买渠道：尽量选择正规商场、超市或官方授权的电商平台购买奶粉，避免在没有信誉保障的地方购买。
7、储存条件：正品奶粉应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境，假冒奶粉可能无法满足这些储存条件，导致产品质量下降。
通过以上方法，可以较为准确地辨别奶粉的真假，但需要注意的是，购买奶粉时务必保持谨慎，避免购买到假冒伪劣产品。
