1、补充水分：甘蔗含有丰富的水分，煮水喝可以有效地补充人体所需的水分，有助于维持水平衡，预防脱水。
2、清热解毒：甘蔗具有清热解毒的作用，可以帮助人体排毒，减轻肝脏负担。
3、生津止渴：甘蔗煮水喝可以生津止渴，对于因热病、汗多引起的口渴症状有很好的缓解作用。
4、改善血液循环：甘蔗中含有丰富的维生素C、铁等营养成分，可以促进血液循环，提高血液中的氧气含量，有助于缓解疲劳。
5、增强免疫力：甘蔗中的多种营养成分可以增强人体免疫力，提高抵抗力，预防感冒等疾病。
6、保护肝脏：甘蔗中的多酚类物质具有抗氧化作用，可以保护肝脏，预防肝病。
7、降低血糖：甘蔗中的一种名为“蔗糖”的物质具有降低血糖的作用，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
8、促进消化：甘蔗中的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。
适量饮用甘蔗煮水对人体有很多益处，但要注意不要过量，以免引起胃肠不适，糖尿病患者应谨慎食用。
