苹果手机通话录音功能并不直接提供，但可以通过安装第三方应用来实现，以下是操作步骤：
1、打开“App Store”。
2、在搜索框中输入“通话录音”等关键词，找到相关应用并安装。
3、安装完成后，打开应用并按照提示进行设置，如选择是否需要访问麦克风、定位等权限。
4、开始通话时，进入通话界面，点击屏幕下方的红色圆圈按钮(或者按住手机右侧的侧边按键),录制即将开始。
5、结束通话后，点击相同的红色圆圈按钮停止录制，录音文件会保存在手机相册中，可以在“文件管理器”中找到。
需要注意的是，不同国家和地区对通话录音的法律法规要求不同，请确保遵守当地法律法规，一些国家和地区的运营商可能会限制或禁止使用通话录音功能，建议在使用前了解相关规定。
