要煮好吃的鸡腿，可以先将鸡腿用盐、胡椒粉和生抽腌制15分钟，然后放入油热的锅中煎至两面金黄，加入切好的姜片、蒜瓣和葱段，翻炒均匀，再倒入适量的水，加盖炖煮20分钟，加入适量的糖和料酒调味，收汁即可，这样做出来的鸡腿肉质鲜嫩多汁，味道美味可口。
