花生衣是指花生外面一层包裹着的红色薄衣，一般中医上认为其具有补血益气的功效，因此我们在煮花生时，都最好不要剥掉它，花生衣通常可以直接泡水喝，在一定程度上可以起到补血小板的作用，但是需要饮用3~5次，才能起到较好的效果。
