1、乳化剂：用于稳定乳液、改善质地和口感，常见的乳化剂有甘油三脂酸酯、单甘酯、山梨醇酯等。
2、调味料：为奶茶增添口味，如糖、蜂蜜、红茶、绿茶、乌龙茶、果酱、果肉等。
3、防腐剂：延长食品保质期，防止微生物滋生，常见的防腐剂有苯甲酸钠、山梨酸钾等。
4、色素：为奶茶着色，使之更具吸引力，常见的色素包括焦糖色素、黄色5号、红色40号等。
5、香精：增加奶茶的香气，提高口感，常见的香精有香草香精、水果香精等。
6、甜味剂：替代蔗糖，提供甜味，常见的甜味剂有阿斯巴甜、糖精钠、安赛蜜等。
7、增稠剂：增加奶茶的黏稠度，使其更易饮用，常见的增稠剂有明胶、卡拉胶等。
8、营养强化剂：补充奶茶中的营养成分，如钙、磷、铁等，常见的营养强化剂有乳酸钙、葡萄糖酸钙等。
9、有机酸：调节奶茶的酸碱度，平衡口感，常见的有机酸有柠檬酸、苹果酸等。
10、其他添加剂：如泡沫稳定剂、酵素等，用于改善奶茶的制作过程和口感。
需要注意的是，虽然添加剂可以改善奶茶的口感和保质期，但过量摄入可能对身体健康产生不良影响，在享受美味奶茶的同时，也要注意适量饮用。
