胆囊炎不吃药很难自愈,因为它通常需要药物治疗和生活方式改变,如果不治疗,炎症可能会加重,导致胆结石、胆道感染甚至胆囊破裂等严重并发症,在医生的建议下,应积极治疗胆囊炎并遵循医嘱,调整饮食、增加运动等也有助于缓解症状和预防病情恶化。