将五花肉切成厚约1厘米的片，用料酒、生抽、老抽、细砂糖、生姜片、蒜末、香叶、八角、花椒等调料腌制30分钟至1小时，然后将腌好的五花肉放入烤箱预热至200度的烤盘上，烤约15-20分钟，期间每隔5分钟翻面一次，直至五花肉两面金黄即可。
