沙县小吃起源于中国福建省三明市沙县，是当地一种具有鲜明地域特色的小吃文化，它以独特的口味、丰富的品种和价格亲民而受到了广泛的欢迎。
沙县小吃的种类繁多，包括各种面食、汤品、炒菜等，其中最为著名的当属“沙县肉丸”和“沙县卤面”，这两道菜以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名遐迩，沙县小吃还有许多其他的特色美食，如“沙县花生粉”、“沙县豆腐干”等等。
沙县小吃是一种非常受欢迎的地方美食，不仅在中国福建省内广为流传，还在全国各地都有着很高的知名度和美誉度，如果你有机会去福建旅游或者生活，不妨尝试一下这道美味的小吃，相信你一定会喜欢上它的。
