要让西红柿好吃，首先要选择新鲜的西红柿，挑选时，应选择色泽鲜艳、表面光滑、无瑕疵的西红柿，我们可以通过以下几种方法来烹饪西红柿，使其美味可口：
1、炒西红柿：将西红柿切成薄片或丁，加入适量的油，翻炒至软熟，可以加入蒜末、盐、糖等调料，增加口感，还可以加入蛋液翻炒，使炒西红柿更加营养丰富。
2、煮西红柿汤：将西红柿切块，加入适量的水，煮至熟透，可以加入其他食材如土豆、胡萝卜、洋葱等，一起炖煮，使汤汁更加浓郁，可以加入盐、胡椒粉等调味。
3、做西红柿沙拉：将西红柿切成小块，加入生菜、黄瓜等蔬菜，淋上柠檬汁和橄榄油拌匀，也可以加入鸡蛋、奶酪等食材，制作成丰富的西红柿沙拉。
4、烤西红柿：将西红柿切成薄片，放在烤盘上，撒上盐、黑胡椒等调料，放入烤箱烤制10-15分钟，直到表面微焦即可，烤过的西红柿口感更佳，可以直接食用或者搭配其他食物。
5、制作西红柿酱：将西红柿切块，加入洋葱、大蒜、香草等调料，煮至浓稠，可以用来蘸面包、意大利面等食物，也可以作为披萨酱或者意面酱料。
要让西红柿好吃，关键在于选用新鲜的西红柿，并通过不同的烹饪方法来发挥其独特的口感和营养价值，可以根据个人口味和喜好尝试不同的烹饪方法，制作出美味可口的西红柿佳肴。
