红豆沙是一种非常受欢迎的甜品，制作方法简单，口感香甜，以下是用406字简短回答【怎样做红豆沙】的方法：
1、准备材料：红小豆、糖、水，红小豆需要提前浸泡4-6小时，以便更容易煮烂，糖可以根据个人口味添加，喜欢吃甜一些的可以多放一些，不喜欢太甜的可以少放一些。
2、煮红豆：将泡好的红小豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢慢煮烂，期间需要不时搅拌，防止粘锅，大约需要30-40分钟，直到红小豆变得软糯。
3、过滤红豆：将煮好的红豆倒入滤网中，用勺子或者手轻轻按压，将红豆中的杂质和水分挤出，这样可以让红豆沙更加细腻。
4、加入糖分：将挤去水分的红豆放入锅中，加入适量的糖，开小火慢慢炒匀，让糖充分溶解在红豆中，注意不要炒糊。
5、关火，晾凉：将炒好的红豆沙倒入碗中，稍微晾凉一下，这样更便于保存和使用，如果喜欢口感细腻的红豆沙，可以用搅拌机打成泥状。
6、享用：将晾凉的红豆沙放入冰箱冷藏，待食用时取出即可，也可以加入适量的牛奶、糯米团等食材，制作各种美味的甜点。
制作红豆沙的关键是煮烂红豆、炒至微黄色、加糖搅拌均匀，根据个人口味调整糖分和水分，就可以做出美味的红豆沙了。
