空腹吃红薯不太好,因为红薯中含有较多的碳水化合物,需要在消化道中经过一定时间的消化吸收,而空腹时胃中没有食物,会使红薯中的淀粉质在胃中发酵,产生大量酸气和二氧化碳,从而引起胃部不适,空腹吃红薯还会***胃酸分泌,加重胃部负担,建议在饭后或午休时食用红薯。