碱性水通常是指pH值大于7的水,这种水中含有足够的氢氧根离子(OH-),能够中和体内多余的酸性物质,有助于维持人体正常的酸碱平衡,常见的碱性水包括矿泉水、纯净水、苏打水等,一些含有碳酸氢钠(小苏打)、碳酸氢钾(钾肥)等碱性物质的水也被认为是碱性水,并非所有碱性水都能有效地改变人体的酸碱平衡,因此选择适合自己需求的碱性水非常重要。