这是一个有趣的问题，但实际上，它涉及到的是文化和个人口味的问题，而不仅仅是哪个动物的肉更好吃，在不同的文化中，人们对不同肉类的接受程度是不同的，在一些地区，绵羊肉被认为是非常美味的，而在其他地区，山羊肉可能更受欢迎。
从营养角度来看，绵羊和山羊都含有丰富的蛋白质和矿物质，由于它们的体型和生活习性的差异，肉质和味道可能会有所不同，绵羊肉通常比山羊肉口感更细腻，味道也更甜一些，而山羊肉的肉质则更加紧实，味道略带咀嚼感。
至于哪个更好吃，这完全取决于个人口味，有些人可能更喜欢绵羊肉的细腻口感和甜美味道，而有些人可能更倾向于山羊肉的咀嚼感和浓郁风味，我们不能简单地说哪个更好吃，这完全取决于你的个人口味和你所在的文化背景。
无论是绵羊还是山羊，只要它们被妥善喂养并遵循合适的屠宰和烹饪程序，都可以成为美味的食材，最重要的是享受食物的过程，而不是过于关注食物的来源。
