生物科学和生物技术是两个密切相关但又有所区别的领域，简而言之，生物科学主要关注生物体系的结构、功能和演化规律，而生物技术则是利用这些知识来开发新的产品和服务，以满足人类的需求，以下是对这两个领域的更详细解释：
生物科学是自然科学的一个分支，它涉及对生命现象的研究，包括生命的起源、发展和结果，以及生物体如何与环境互动，这包括生物学(研究生命有机体)、生态学(研究生物与其环境的相互关系)和进化学(研究生物种类是如何随着时间的推移而变化的)等领域，生物科学家通过观察、实验和理论分析来理解这些过程。
而生物技术则是应用生物科学的知识和方法来开发新的产品和服务的工程学科，这包括基因工程、细胞工程、酶工程、蛋白质工程等，基因工程就是使用分子生物学的技术来修改生物体的遗传物质，从而创造出新的物种或者改变现有物种的特征，这些新技术可以用于生产药品、食品和其他产品，也可能被用来改善环境或解决其他问题。
生物科学提供了理解生命现象的基础，而生物技术则利用这些理解来创造新的价值，两者之间存在着紧密的联系，但也有一定的区别，生物科学通常关注的是基础性的理论和概念，而生物技术则更侧重于应用这些理论和概念来解决实际问题。
