野菜是指在自然环境中生长的一类食用植物，它们通常具有较高的营养价值和药用价值，有很多种类的野菜可以食用，以下是一些常见的能吃的野菜：
1. 嫩黄菜(苣荬菜)
2. 马兰头
3. 苦菜
4. 油菜花
5. 蒲公英
6. 野蒜
7. 野豌豆苗
8. 野山葵
9. 野菠菜
10. 野蘑菇(香菇、平菇等)
这里只是列举了一部分常见的野菜，实际上还有很多其他的野生植物也可以作为食物来源，但需要注意的是，在采摘和食用野生植物时要谨慎选择，避免误食有毒或有害的植物，由于不同地区的气候和土壤条件不同，所以所能采集到的野菜种类也会有所不同，如果您想了解更多关于野菜的信息，可以查阅相关资料或咨询专业人士的意见。
