冬瓜怎样做

冬瓜是一种非常健康的蔬菜，富含多种营养素，以下是一种简单的冬瓜做法：

1、准备材料：冬瓜、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒。

2、将瘦肉切成薄片，用盐、鸡精、料酒腌制10分钟。

3、冬瓜去皮去籽，切成块状。

4、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5、加入腌制好的瘦肉翻炒至变色。

6、加入冬瓜块继续翻炒。

7、加入适量的水，盖上锅盖煮熟即可。

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