寿司是一门日本料理技艺，学习寿司的地方有很多，您可以选择以下途径学习寿司：
1、在日本的语言学校或专门的烹饪学校学习，这样可以确保您学到正宗的日本寿司制作技艺。
2、在国内的一些大型城市，如北京、上海等，有一些专门的日本料理培训学校，这些学校的老师通常都是从日本直接引进的，可以教授正宗的寿司制作技艺。
3、通过网络视频或书籍学习，现在有很多关于寿司制作的教程和视频，您可以在家里自学，但这种方式可能难以保证学到的技巧是正宗的。
4、在一些专业的烹饪论坛或社交媒体上，您可以与其他喜欢寿司的人交流心得，互相学习和进步。
学习寿司的地方有很多，关键是找到适合自己的途径，不断实践和提高自己的技艺。
