要炒出美味又简单的香菇,首先选择新鲜的香菇,洗净后切成薄片,然后准备葱姜蒜等调料,切好备用,接着烧热锅,倒入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香,再加入香菇翻炒,炒至香菇变软,最后加入适量的盐、生抽、料酒等调味料,翻炒均匀即可出锅,这样做出来的香菇口感鲜美,营养丰富,简单易学。