鉴赏和欣赏的区别在于,鉴赏强调对艺术品的分析、判断和评价,需要具备专业知识和较高的审美能力;而欣赏则更注重对艺术品的整体感受和情感体验,不需要过多的专业知识和技能,更加主观和自由,鉴赏是一种深度的、理性的、技术性的行为,而欣赏则是一种浅度的、感性的、非理性的行为。