怎样烹饪螃蟹

烹饪螃蟹的方法有很多种，以下是其中一种简单的方法：

1、准备食材：新鲜的螃蟹、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉。

2、把螃蟹洗净，去掉腮和腹部的杂质。

3、把姜和葱切成末备用。

4、在锅中加入适量的水，放入一些料酒和盐，开火煮沸。

5、把螃蟹放入锅中，用大火煮约8分钟左右，直到螃蟹变色。

6、取出螃蟹，把壳剥掉。

7、把姜和葱末撒在螃蟹上，再淋上一些香油即可食用。

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