芦笋是一种营养丰富的蔬菜,可以生吃、炒着吃、煮着吃、烤着吃等,以下是一些简单易学的芦笋做法:1、清炒芦笋:将芦笋洗净切段,放入锅中煸炒至微黄,加入盐和少许油调味即可。2、烤芦笋:将芦笋切成小段,放入烤盘中,撒上橄榄油、盐和黑胡椒粉,放入预热好的烤箱中烤10-15分钟即可。3、煮芦笋:将芦笋去皮洗净切段,放入开水中焯水后捞出沥干水分,加入盐和鸡精调味即可。4、炖芦笋:将芦笋切成小段,与鸡肉或牛肉一起放入锅中加水炖煮至熟烂即可。