金税盘和税控盘是两种不同的税务设备,用于企业管理财务和纳税,金税盘主要用于企业的财务核算和管理,支持多种操作系统,如Windows、Linux等;而税控盘主要用于税收征管,通过加密技术和身份认证确保纳税人信息安全,实现税收申报、缴纳等功能,两者的主要区别在于功能定位和使用场景,企业根据自身需求选择合适的设备进行财务管理和纳税申报。