松花蛋肠是一道美味可口的小吃，制作过程简单易学，下面就为您介绍一下怎样做松花蛋肠：
材料：
1、鸡蛋 3个
2、瘦肉末 100克
3、松花蛋 2个
4、面包糠 适量
5、淀粉 适量
6、盐、胡椒粉、料酒、生抽、葱姜水 适量
7、油 适量
步骤：
1、将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀；
2、将瘦肉末放入碗中，加入葱姜水和淀粉拌匀；
3、将松花蛋切成小块备用；
4、将肉末和松花蛋混合在一起，再加入打好的鸡蛋液拌匀；
5、将面包糠倒入平底锅中，用小火慢慢炒至微黄色；
6、将肉馅用手搓成小球状，然后沾上面包糠；
7、在锅中加入适量的油，烧至五六成热时，将肉球放入锅中煎炸至金黄色捞出即可。
就是制作松花蛋肠的方法，您可以尝试一下哦！
