1、准备饺子皮和馅料，将茴香洗净切碎。
2、将茴香放入一个大碗中，加入适量的盐，然后用手揉搓几分钟，直到茴香变软并挤出水分。
3、把挤干水的茴香放入大碗中，加入切碎的肉、葱姜蒜末、鸡蛋、生抽、料酒、胡椒粉和香油，拌匀成馅料。
4、取一张饺子皮放在手心，用勺子舀一勺馅料放在皮中央。
5、将饺子皮对折捏紧边缘，形成半月形的饺子，重复以上步骤，直到所有馅料用完。
6、在锅中加水烧开，然后将饺子放入煮熟即可。
希望这些信息对您有所帮助！
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2、将茴香放入一个大碗中，加入适量的盐，然后用手揉搓几分钟，直到茴香变软并挤出水分。
3、把挤干水的茴香放入大碗中，加入切碎的肉、葱姜蒜末、鸡蛋、生抽、料酒、胡椒粉和香油，拌匀成馅料。
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5、将饺子皮对折捏紧边缘，形成半月形的饺子，重复以上步骤，直到所有馅料用完。
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