茯苓和茯苓皮都是中药材，但它们在来源、性状和功效上有所区别。
从来源上看，茯苓是茯苓科植物茯苓的干燥根茎，而茯苓皮则是去掉表皮后的茯苓切面，两者都是采用晒干或烘干的方式进行加工。
从性状上来看，茯苓呈长条形或不规则块状，表面灰黄色或棕色，有皱纹和细纵沟纹，质地疏松软硬适中；而茯苓皮则为薄片状，表面淡褐色或棕色，有明显的纵皱纹和孔隙，两者在形态和质地上都有所不同。
从功效上来说，茯苓具有利水渗湿、健脾益胃、安神生津等作用，常用于治疗水肿、脾虚泄泻、心神不安等症状；而茯苓皮则主要具有收敛固涩、清热解毒、止血等功效，适用于治疗盗汗、遗精、尿血等症状，虽然两者都是中药材，但在具体使用时需要根据病情和配伍原则进行选择。
