五斤鸭蛋放多少盐腌制

要腌制五斤鸭蛋，你需要大约15-20克的盐，这是一个大概的数字，因为腌制鸭蛋的具体盐量可能会根据你的口味和鸭蛋的大小有所不同，你可能需要先将鸭蛋用清水洗净，然后在每个鸭蛋上轻轻划开一个小口，这样可以使盐更好地渗透到鸭蛋内部，你可以将盐均匀地撒在鸭蛋上，确保每个鸭蛋都接触到盐，将鸭蛋放入装有足够多水的容器中，以便盐可以完全溶解，不要将盐直接加入水中，因为这可能会导致水的咸度过高。