猪肺清洗是烹饪前必须要做的一个步骤，它可以去除肺部的杂质和异味，以下是一种简单的清洗方法：
你需要准备一个压力锅或者大碗，并将猪肺放入其中，加入足够的清水，水位要覆盖猪肺，向水中加入一些食盐和料酒，让其浸泡20-30分钟，这样可以帮助去除猪肺中的血水。
浸泡过后，倒掉猪肺中的水，再次换上新的清水，你可以用双手轻轻揉搓猪肺，看看是否有未清洗干净的地方，这一步需要耐心和细心，因为猪肺内可能还有少量的血迹和脏物。
如果你有条件的话，可以使用专业的清洗设备——高压气泡清洗机进行清洗，这种机器能够产生高压气泡，通过冲击力将猪肺内的杂质冲刷出来。
清洗完成后，再次换上清水，让猪肺充分浸泡，将猪肺捞出，用刀切成适当的大小，你可以按照你的菜谱来处理猪肺了。
就是清洗猪肺的步骤，希望对你有所帮助。
