要清除烤盘上的油渍，可以采用以下方法：
1、使用纸巾或干净的布擦拭：用纸巾或干净的布轻轻擦拭烤盘表面，将多余的油脂擦掉，这样可以避免油脂进一步渗入烤盘表面。
2、涂抹洗洁精或食醋：在烤盘上涂抹适量的洗洁精或食醋，让其浸泡几分钟，洗洁精具有去油污的作用，而食醋具有很好的去油污和溶解油脂的能力，浸泡时间根据烤盘油渍的程度来定，通常5-10分钟即可。
3、刷洗烤盘：将刷子浸湿后，沿着烤盘的纹理方向刷洗，以确保所有的油渍都被清除，注意不要用力过猛，以免刮伤烤盘表面。
4、冲洗烤盘：用清水冲洗烤盘，确保所有洗洁精或食醋残留物都被冲掉，如果烤盘上有顽固的油渍，可以重复第2步和第3步的操作。
5、擦干烤盘：用干净的布或纸巾擦干烤盘表面，以免水分滋生细菌。
6、消毒烤盘：将烤盘放在沸水中煮沸5分钟，或者放入烤箱中加热至70°C左右进行高温消毒，这样可以彻底***死细菌，确保烤盘卫生。
通过以上步骤，烤盘上的油渍应该可以被有效清除，为了保持烤盘的清洁，平时使用时要注意控制油脂的摄入，避免食物溢出导致油渍积累。
