脱脂牛奶相对于全脂牛奶来说，脂肪含量较低，热量也相对较低，因此在减肥、控制热量摄入的人群中较为受欢迎，喝脱脂牛奶是否好，需要从多个方面来考虑。
1、营养成分：脱脂牛奶在去除脂肪的同时，也会损失部分蛋白质和钙质，如果长期以脱脂牛奶为主要奶源，可能会导致这些营养素的摄入不足，尤其是对于儿童、孕妇、哺乳期妇女等特定人群，建议选择含脂肪较少但营养更全面的乳制品。
2、脂肪酸：部分研究表明，适量摄入不饱和脂肪酸对心血管健康有益，脱脂牛奶中的脂肪主要为不饱和脂肪酸，因此喝脱脂牛奶对心血管健康有一定好处，过量摄入任何类型的脂肪都可能增加患心脏病的风险，因此要保持适度。
3、消化吸收：脱脂牛奶中的脂肪含量较低，可能导致部分人消化不良，有些人对乳糖不耐受，喝脱脂牛奶可能会引起腹泻等不适症状，对于这部分人群，可以选择乳糖酶处理过的脱脂牛奶或者使用其他替代品。
4、口味：脱脂牛奶的口感相对较淡，不如全脂牛奶浓郁，对于喜欢浓厚口感的人来说，喝脱脂牛奶可能会觉得不够美味。
喝脱脂牛奶并不一定就好，需要根据个人的营养需求、健康状况和口味来选择，如果没有特殊禁忌，适量喝脱脂牛奶对大多数人来说是有益的，要注意保持饮食的多样性和均衡性，不要过分依赖某一种食物。
