混沌汤是一道美味可口的汤类食品,下面是制作混沌汤的方法:
1、准备材料:猪肉馅、虾仁、木耳、豆腐皮、葱姜蒜等。
2、将猪肉馅放入碗中,加入适量盐、鸡精、料酒和生抽调味,搅拌均匀。
3、将虾仁洗净备用,木耳泡发后切成小块,豆腐皮切成小方块。
4、热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入虾仁煸炒至变色。
5、加入木耳和豆腐皮翻炒均匀,然后倒入适量清水煮开。
6、将调好味的猪肉馅分成小球,放入锅中煮熟。
7、最后加入盐、胡椒粉等调味料,撒上葱花即可。
注意事项:
1、猪肉馅要搅拌均匀,以免出现结块现象。
2、煮混沌汤时火候要掌握好,不要过旺或过弱。
3、调味料的用量要适中,以免影响口感。