1、准备食材：春笋、蒜、生抽、盐、油。
2、春笋去皮切片，蒜切末。
3、烧一锅热水，放入春笋焯水1-2分钟，捞出备用。
4、锅里放油，加入蒜末爆香。
5、加入焯水后的春笋翻炒均匀，加入适量生抽和盐调味。
6、炒至春笋熟透，出锅即可。
简短解答：春笋去皮切片，焯水后炒制，加入蒜末、生抽、盐调味即可。
1、准备食材：春笋、蒜、生抽、盐、油。
2、春笋去皮切片，蒜切末。
3、烧一锅热水，放入春笋焯水1-2分钟，捞出备用。
4、锅里放油，加入蒜末爆香。
5、加入焯水后的春笋翻炒均匀，加入适量生抽和盐调味。
6、炒至春笋熟透，出锅即可。
简短解答：春笋去皮切片，焯水后炒制，加入蒜末、生抽、盐调味即可。
