香椿是一种常见的野菜,也是一种营养丰富的食材,根据不同地区和季节,香椿的价格会有所不同,在春季时,香椿的价格较低,大约在10元左右一斤;而到了夏季和秋季时,香椿的价格则会逐渐上涨,一般在20元到30元之间一斤,如果是野生的香椿,价格可能会更高一些,香椿的市场价格还是比较稳定的,可以根据当地市场行情进行选择购买。希望我的回答对您有所帮助!如果您还有其他问题,请随时提出。