柞蚕丝和桑蚕丝都是蚕丝的来源，它们之间存在一些显著的区别。
1、来源：柞蚕丝来源于柞蚕(学名：Filibriscus japonicus),而桑蚕丝来源于家蚕(学名：Bombyx mori)，这两种昆虫在生物学上属于鳞翅目，但它们的生活习性、生长环境和繁殖方式有所不同。
2、颜色：柞蚕丝的颜色较深，呈深棕色或黑褐色，有时带有黄绿色的光泽；而桑蚕丝的颜色较为浅白，质地较细腻，光泽度较高。
3、质地：柞蚕丝的质地较硬，手感较为粗糙，透气性较差；而桑蚕丝的质地较软，手感滑顺，透气性较好，这是因为桑蚕丝在生长过程中所摄取的食物种类不同，导致其纤维结构与柞蚕丝有所差异。
4、产量：由于家蚕的繁殖能力较强，且饲养管理相对容易，因此桑蚕丝的产量远高于柞蚕丝，家蚕丝的市场需求较大，价格也相对较高。
5、用途：虽然柞蚕丝和桑蚕丝在质地和颜色上有所不同，但它们都具有较高的强度和耐磨性，因此在纺织领域都有广泛的应用，由于桑蚕丝的品质更优，因此更多地用于高档纺织品的生产，如真丝围巾、床上用品等；而柞蚕丝则主要用于工业和农业领域的产品，如绳索、地毯等。
