1、准备食材：羊排、大葱、姜片、料酒、生抽、老抽、白糖、八角、香叶和清水。
2、将羊排放入锅中，加入足够的水，烧开后捞出浮沫，捞出备用。
3、在锅中加入适量油，放入大葱段和姜片爆香。
4、加入羊排，倒入料酒、生抽、老抽和白糖翻炒均匀。
5、加入八角和香叶，倒入足够的清水，加盖炖煮30分钟至羊排变软。
6、最后收汁即可。
1、准备食材：羊排、大葱、姜片、料酒、生抽、老抽、白糖、八角、香叶和清水。
2、将羊排放入锅中，加入足够的水，烧开后捞出浮沫，捞出备用。
3、在锅中加入适量油，放入大葱段和姜片爆香。
4、加入羊排，倒入料酒、生抽、老抽和白糖翻炒均匀。
5、加入八角和香叶，倒入足够的清水，加盖炖煮30分钟至羊排变软。
6、最后收汁即可。
